鄭州雜糧蛋卷機-香來爾：

黑豆被稱為“之谷”，中醫(yī)認為它具有強身、潤膚的功效，對浮腫有較好的食療作用。

【9模自動蛋卷機】

型    號：XLR-DJ9

種    類：蛋卷機、雜糧煎餅機

品    牌：香來爾

型    號：XLR-DJ9

電    壓：380（V）

功    率：18kW

產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

盡    重：500（Kg）

包    裝：根據(jù)客戶要求

適用范圍：蛋糕房設備,面包房設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備

售后服務：保修一年

【15模全自動蛋卷機】

型    號：XLR-DJ15

種    類：蛋卷機，雜糧煎餅機

品    牌：香來爾

型    號：XLR-DJ15

電    壓：380（V）

功    率：30kW

產品用途：適合于生產脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：2000X2070X1450mm

盡    重：800（Kg）

包    裝：根據(jù)客戶要求

適用范圍：蛋糕房設備,面包房設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備

售后服務：保修一年

中醫(yī)古籍《黃帝內經》記載， '五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充'。粗雜糧的某些微量元素，

例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的

鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。

粗糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含蛋白；高粱富含

脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外，粗糧還有減掉多余脂肪之功效。如玉米還含有大量鎂，鎂

可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減掉多余脂肪非常有利。

粗雜糧有利于用粗雜糧代替部分細糧有助于患者控制血糖，研究表明，進食粗雜糧及雜豆類

后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，減少24小時內血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，

利于的血糖控制。

蛋卷非常的香酥可口，如果不注意保存的話，會嚴重影響蛋卷的口感，甚至讓蛋卷

存放不了多長時間，下面說說蛋卷一般的保存注意事項。

1，保存，需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦，蛋卷需防止受潮。

并盡量在一周內吃完。

2，為何不酥脆，剛做好就不酥脆，有可能是火候不夠（或者火候不均勻）

如果第二天開始不酥脆，則可能是后期受潮，如果確認沒有受潮，那么還是火候不太夠

。下次需多烘幾秒哦。

3，局部顏色過深，可能是火候不均勻，因為燃氣灶的小火一般只有一個地方熱，所

以適當挪動一下模具效果會改善。

4，蛋卷皮有破洞：如果是呈現(xiàn)有點蕾絲狀，也是正常哦，是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部

有比較大的破洞狀，則是該部分模具溫度過高哦。可以適當移開模具降溫一下。

暫時就醬紫多啦~~

后祝你做出兒時的味道！

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